Jefe de servicio de alimentos (experiencia en Colegios)

¿Cuál será tu propósito? Liderar la operación integral del área de alimentos y bebidas, garantizando un servicio de alta calidad, el cumplimiento de los estándares de inocuidad, una adecuada administración de los recursos y una experiencia que contribuya al bienestar de los estudiantes. Requisitos Profesional en Ingeniería de Alimentos, Nutrición y Dietética, Administración Hotelera y Turística y/o Carreras afines Mínimo 3 años de experiencia liderando operaciones de alimentos y bebidas en instituciones educativas (requisito indispensable). Experiencia liderando equipos de 100 o más colaboradores. Conocimiento en sistemas de gestión de calidad, BPM, HACCP y normas de inocuidad alimentaria. Experiencia en administración de presupuestos, costos e inventarios.
· Principales responsabilidades Planificar y supervisar la operación de alimentos y bebidas. Diseñar y gestionar menús saludables y balanceados. Liderar equipos de alto desempeño. Controlar costos, inventarios y presupuesto del área. Garantizar el cumplimiento de BPM, HACCP y demás normas de calidad e inocuidad. Fortalecer la comunicación con estudiantes, familias, proveedores y equipos de trabajo. Implementar acciones de mejora continua que optimicen la operación y la experiencia del servicio.
· Condiciones laborales Salario: $5.500.000 a $6.000.000 Contrato: Término fijo Modalidad: Presencial Ubicación: Norte de Bogotá Horario: Lunes a viernes de 7:30 a.m. a 5:00 p.m.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Conocimientos: Liderazgo
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, service