Administrador de Restaurante / Manager - Restaurantes Asiáticos

TrabajaconElemento4k | KOAsianKitchen le apuesta a tu desarrollo profesional ¡Sé parte de este grupo como Administrador(a) de Restaurante y ayúdanos a potenciar al máximo las competencias de nuestro equipo en un ambiente inspirador y retador! En Elemento 4K, grupo gastronómico, buscamos un(a) Administrador(a) de Restaurante para liderar integralmente la operación de KO Asian Kitchen, gestionando de manera eficiente los recursos humanos, físicos, financieros y tecnológicos, con el propósito de alcanzar las metas establecidas por el grupo, garantizar la excelencia operativa y brindar una experiencia excepcional a nuestros comensales. Buscamos un profesional con experiencia en restaurantes casual dining, apasionado por el servicio, con habilidades de liderazgo, orientación a resultados y capacidad para gestionar equipos y operaciones de alto nivel. ¿Cuáles serán tus principales retos? Liderar la operación integral del restaurante, garantizando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia del comensal. Liderar y supervisar el equipo, haciendo seguimiento al desempeño, cumplimiento de objetivos y estándares de la marca. Gestionar costos, presupuestos, inventarios y proyecciones de venta, realizando seguimiento a los indicadores y resultados del restaurante. Gestionar proveedores, compras y abastecimiento, garantizando disponibilidad de insumos, materiales y recursos necesarios para la operación. Gestionar la experiencia del cliente, atendiendo PQRS y garantizando una experiencia alineada con la promesa de valor de KO Asian Kitchen. Supervisar mantenimientos, infraestructura y equipos, asegurando la continuidad y correcto funcionamiento del restaurante. Realizar seguimiento a auditorías y cumplimiento de procesos, incluyendo estándares operativos, BPM, costos e inventarios. Proponer y ejecutar acciones de mejora continua, enfocadas en eficiencia, rentabilidad, productividad y calidad de la operación. Requisitos: Profesional o tecnólogo en carreras relacionadas con: Hotelería y Turismo. Administración de Empresas. Gastronomía y áreas de servicio. Administración Hotelera. Carreras administrativas o afines al sector gastronómico. Formación y conocimientos complementarios Valoramos conocimientos y experiencia en: Gestión y administración de restaurantes. Servicio y experiencia del cliente. Manejo de sistemas POS. Gestión de costos e inventarios. Facturación electrónica. Manejo de plataformas de reservas, preferiblemente CoverManager. Microsoft Office a nivel intermedio: Excel, Word y PowerPoint. Herramientas digitales: correo electrónico, Drive y plataformas de comunicación Experiencia superior a 4 años en restaurantes casual dining, desempeñando cargos como: Administrador(a) de restaurante. Subgerente. Segundo Manager. Manager Junior. Jefe de Servicio. Buscamos personas que hayan tenido experiencia real en liderazgo de equipos, administración de restaurantes y manejo integral de la operación. Condiciones laborales: Contrato a termino indefinido Salario: A convenir de acuerdo con experiencia y perfil + beneficios que ofrece la compañía Modalidad: Presencial Horario: Domingo a domingo, con un día de descanso semanal. Si tienes experiencia liderando restaurantes y quieres asumir un nuevo reto... ¡Esta oportunidad es para ti! Postúlate y haz parte de Elemento 4K. TrabajaConElemento4K AdministraciónDeRestaurantes KOAsianKitchen TalentoGastronómico.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
años de experiencia
Conocimientos: Liderazgo
Palabras clave: administrator, restaurador, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente