Chef desde 6 meses de experiencia

Importante empresa del sector servicios se encuentra en búsqueda de un/a Chef VIP con seis (6) meses de experiencia como chef o en cargos similares, con conocimientos en preparación de alimentos, manejo de inventarios y manipulación de alimentos. Formación académica: Técnico/a o tecnólogo/a graduado/a en Gastronomía o áreas afines. Requerimientos y/o conocimientos para el cargo: Conocimientos en preparación de alimentos. Conocimientos en manejo de inventarios. Conocimientos en manipulación de alimentos. Se valorará experiencia en liderazgo de equipos. Misión del cargo: Garantizar la preparación, presentación y calidad de los alimentos en la operación VIP, cumpliendo los más altos estándares de calidad, inocuidad y servicio, para brindar una excelente experiencia a los clientes. Funciones: Preparar y presentar los alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. Garantizar la calidad de cada plato antes de su entrega. Apoyar la coordinación del equipo de cocina durante la operación. Controlar los inventarios, materias primas e insumos requeridos para la operación. Cumplir y promover las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manteniendo el orden, la limpieza y la organización del área de trabajo. Salario: Valor hora: $8.448, con un ingreso mensual aproximado de $1.858.560, de acuerdo con la programación de turnos + auxilio de transporte + recargos + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: obra o labor. Horario: Domingo a domingo con un (1) día compensatorio a la semana, en turnos rotativos según la necesidad de la operación. El turno de cierre finaliza entre las 2:00 a. m. y las 3:00 a. m. Lugar de trabajo: Medellín.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
años de experiencia
Palabras clave: cocinero