cocinero/a - Experiencia
Sobre este empleo
Tecnólogo/Técnico en áreas afines con más de 2 años de experiencia en el sector de la alimentación y cocina industrial. Con sólida trayectoria en la preparación masiva de alimentos, eventos y festivales, manejo de minutas, requisición de materia prima y aplicación de normativas de calidad e inocuidad alimentaria (BPM). Competencias complementarias en panadería y repostería, así como en el correcto diligenciamiento de formatos de control operativo. Persona proactiva, orientada al detalle y comprometida con los estándares de higiene y seguridad.Cocina industrial y preparación de alimentos a gran escala.
Porcionado preciso según gramajes y estándares.
Cumplimiento estricto de normas de calidad e inocuidad (BPM).
Manejo y aplicación de minutas o ciclos de menús.
Conocimientos básicos/intermedios en panadería y repostería.
Diligenciamiento de formatos de control (temperaturas, trazabilidad, limpieza, etc.
TURNO 14*7
TRABAJO SITIO REMOTO SEGOVIA
AUXILIO DE TRANSPORTE Y BONO DE MOVILIDAD.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Conocimientos: Alimentos
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: chef, cocinero
Referencia del mercado
15% por encima de la medianaExplorar empleos relacionados
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Preguntas frecuentes
¿Qué salario puedo esperar?
El empleador indica 3 097 755 – 3 097 755 $ para este puesto en DUFLO SERVICIOS INTEGRALES S.A.S., Antioquia. Como referencia, la mediana local es de unos 2 697 289 $ según 176 ofertas similares.
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