Auxiliar de calidad - Tiempo Completo

Verificar que cada operario cumpla con protocolos de higiene, uso de uniforme, documentación y normas BPM.
Supervisar el proceso completo: recepción de materias primas, producción, empaque, transporte y entrega del producto terminado.
Controlar temperaturas, calibración de equipos y calidad sensorial, organoléptica y microbiológica.
Registrar variables críticas del proceso (temperatura, pH, humedad, concentración de cloro, entre otros).
Hacer seguimiento al plan de saneamiento, manejo de residuos y control de plagas.
Verificar que los productos terminados cumplan con los estándares establecidos en fichas técnicas.
Asegurar el cumplimiento de cronogramas de mantenimiento, muestreo y capacitaciones internas.
Liberar lotes según criterios de calidad definidos.
Aplicar correctivos inmediatos ante desviaciones o incumplimientos y reportarlos al jefe inmediato.
Verificar el cumplimiento de políticas internas y procedimientos operativos.
Acompañar y orientar al personal operativo en normas sanitarias y de seguridad.
Participar en capacitaciones programadas y evaluaciones de seguimiento.- Realizar los análisis de materia prima, producto en proceso y producto terminado, registrando oportunamente los resultados y verificando el cumplimiento de las especificaciones fisicoquímicas y organolépticas establecidas.
- Inspeccionar y liberar los lotes de producción.
- Diligenciar y verificar los formatos de control de calidad, garantizando la confiabilidad y trazabilidad de la información.
- Gestionar la identificación, almacenamiento y custodia de las muestras de retención de productos.
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y de los programas de limpieza y desinfección en laboratorios, planta de producción y áreas de almacenamiento.
Gestionar, organizar y actualizar la documentación física y digital
Elaborar, revisar y controlar documentos internos
Mantener la trazabilidad, custodia y archivo de la documentación vigente y obsoleta.
Distribuir y asegurar la disponibilidad oportuna de la documentación requerida
Apoyar procesos administrativos relacionados con Garantía de Calidad.
Gestionar correspondencia, registros y soportes documentales del área.
Mantener actualizadas las bases de datos y controles documentales mediante herramientas de Excel.
Apoyar el cumplimiento de los lineamientos del Sistema de Gestión de Calidad, BPM y SG-SST
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-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia
Conocimientos: Bpm, Control de procesos, Documentación, Microsoft office
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa