Jefe de Barra

Importante empresa del sector gastronómico y entretenimiento busca Jefe de Barra para liderar la operación, garantizar altos estándares de servicio y calidad, y coordinar el equipo de trabajo.

Responsabilidades

* Liderar y coordinar el equipo de barra.
* Supervisar la preparación y presentación de bebidas y cócteles.
* Garantizar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad y servicio.
* Controlar inventarios, pedidos, costos y mermas.
* Coordinar la apertura y cierre de la operación.
* Capacitar y hacer seguimiento al desempeño del equipo.
* Velar por el orden, limpieza y correcto funcionamiento de la barra.
* Proponer nuevas bebidas y estrategias para fortalecer la operación.

Requisitos

* Técnico, tecnólogo o profesional en áreas relacionadas con bartender, coctelería, gastronomía, o contar con cursos afines.
* Experiencia mínima de 3 años desarrollando el cargo de Jefe de Barra o cargos similares.
* Conocimientos en coctelería, manejo de inventarios, costos y liderazgo de equipos.

Condiciones laborales:

Contrato: Término indefinido.
Jornada laboral: 42 horas semanales.
Modalidad: Presencial.
Lugar de trabajo: Bogotá D.C.

Buscamos una persona con liderazgo, orientación al servicio, organización y pasión por la coctelería.

¡Postúlate y haz parte de nuestro equipo!
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-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
3 años de experiencia
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Asertividad, Integridad, Orientación al cliente, Resolución de conflictos, Trabajo bajo presión, Calidad de servicio, Gestión de personal, Supervisión, Ventas, Adaptabilidad, Servicio de calidad
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente