Administrador de restaurante - Girardot

¡En KFC queremos el mejor talento! En KFC Colombia, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Administrador(a) apasionado(a) por la operación, el liderazgo y la excelencia en el servicio. ¿Cuál será tu misión? Serás responsable de garantizar la correcta ejecución de los procesos operativos, asegurando la calidad, inocuidad y eficiencia en la producción de alimentos, alineado con los estándares de la compañía y de YUM BRANDS, así como la normatividad vigente en Colombia. Tus principales responsabilidades serán: Garantizar la producción de alimentos bajo procedimientos y estándares de calidad establecidos. Asegurar la correcta manipulación de alimentos y el cumplimiento de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Realizar inventarios diarios de materia prima y producto terminado. Gestionar el ingreso de facturas y producción en el sistema (SIR). Elaborar proyecciones de producción y asegurar niveles óptimos de stock. Ejecutar pedidos de materia prima según consumos y necesidades del negocio. Velar por el adecuado manejo de dinero y consignaciones oportunas. Supervisar el cumplimiento de tiempos de despacho y requerimientos de los restaurantes. Hacer seguimiento a formatos de producción y calidad. Garantizar el cumplimiento de los procesos y procedimientos establecidos. Liderar, entrenar y apoyar al equipo de trabajo, promoviendo un excelente clima laboral. Velar por el orden, limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios. Asegurar el cumplimiento de los valores y filosofía corporativa de la compañía. ¿Qué buscamos? Personas líderes, organizadas, orientadas a resultados, con alto compromiso por la calidad y la mejora continua en procesos operativos. ¡Postúlate y haz parte de una de las marcas más reconocidas a nivel mundial!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
2 años de experiencia
Palabras clave: administrator, restaurador