Cocinero - poblado

OFERTA LABORAL COCINERO

Importante restaurante requiere para su equipo de trabajo personal par el cargo de Cocinero con experiencia en preparación de alimentos y manejo de cocina.

Cargo: Cocinero

Área: Restaurante
Vacantes: 3
Tipo de contrato: Obra o labor
Salario: $1.850.000 + propinas
Beneficio adicional: Alimentación durante la jornada laboral.
Horario: Rotativo

* 6:00 a. m. a 2:00 p. m.
* 2:00 p. m. a 10:00 p. m.
* Turno intermedio

Funciones principales

* Preparar todo tipo de alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
* Garantizar el sabor, calidad y adecuada presentación de cada plato.
* Controlar las temperaturas y tiempos de cocción de los alimentos.
* Organizar y preparar los pedidos de acuerdo con los requerimientos del servicio.
* Apoyar permanentemente al Chef en las actividades de cocina.
* Adaptar o realizar modificaciones al menú cuando sea requerido.
* Supervisar y apoyar el levantamiento de inventarios.
* Mantener la cocina, equipos, utensilios e instrumentos de trabajo en óptimas condiciones de limpieza.
* Realizar la correcta disposición de los residuos y basuras de la cocina.
* Apoyar la inspección y organización general del área de trabajo.
* Mantenerse informado sobre los eventos y servicios programados.

Requisitos

* **Experiencia:** Mínimo 1 año como cocinero.
* Formación técnica o tecnológica en cocina, gastronomía o áreas afines, **opcional**.
* Se aceptan candidatos con formación empírica, siempre que cuenten con buena experiencia en cocina.
* Conocimiento en técnicas básicas de cocina y preparación de diferentes tipos de alimentos.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Habilidades y competencias

* Técnica básica de cocina.
* Trabajo en equipo.
* Orientación al servicio.
* Responsabilidad y honradez.
* Comunicación y respeto.
* Tolerancia y capacidad para trabajar bajo presión.
* Actitud colaborativa y disposición para aprender.
* Compromiso con la calidad y presentación de los alimentos.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia
Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Inventario, Pedidos, Preparación de alimentos, Presentacion, Supervisión, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias
Palabras clave: chef, cocinero