Cocinero Jefe - Jefe de cocina turnos rotativos

Buscamos un Cocinero Jefe con experiencia demostrable para incorporarse a nuestro equipo de cocina.
Tu responsabilidad principal será liderar el departamento de cocina, supervisando y gestionando a un equipo de chefs y cocineros subalternos.
Deberás ser capaz de crear y desarrollar nuevos platos, manteniendo siempre la alta calidad y la innovación en nuestra carta.


Tu experiencia en la elaboración de menús, tanto para eventos especiales como para el servicio diario, será fundamental.
Deberás asegurarte de que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y los requisitos nutricionales establecidos.
Además, serás responsable de la planificación y optimización de los inventarios de alimentos y suministros, garantizando un uso eficiente de los recursos y minimizando los desperdicios.

Se requiere una actitud proactiva y un enfoque meticuloso para el detalle, así como habilidades de liderazgo y gestión de personas.
Deberás tener una excelente capacidad para trabajar bajo presión y adaptarte a los cambios en las demandas del servicio.
Tu capacidad para innovar y mantener una cocina eficiente y organizada es esencial para el éxito del restaurante.

Si tienes un historial probado en roles similares y estás buscando un desafío emocionante, esta posición podría ser ideal para ti.
Únete a un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía y el servicio al cliente.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
1 año de experiencia
Conocimientos: Cocina, Inventario
Palabras clave: chef, cocinero, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina