Chef - Líder de Cocina

Tu talento en la cocina merece un escenario grande. ¡Luckia te está buscando! En Casino Luckia creemos que la experiencia no termina en el juego: también se vive en la mesa. Buscamos Chef con actitud, técnica y ganas de romper la rutina, que disfrute el ritmo de un entorno dinámico y quiera dejar huella en cada servicio. Lo que vas a hacer (Responsabilidades): Planificar, organizar y ejecutar la operación diaria de cocina. Asegurar la correcta preparación, presentación y despacho de los platos conforme a los estándares de la marca. Supervisar el cumplimiento de recetas, porcionado y control de calidad. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, BPM y seguridad alimentaria. Apoyar el control de inventarios, rotación de insumos y reducción de mermas. Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante el servicio, especialmente en horas pico. Requisitos: Tecnólogo/a o profesional en Gastronomía. Mínimo 3 años de experiencia en el cargo (casinos, hoteles o restaurantes). Capacidad para trabajar bajo presión, liderazgo operativo y trabajo en equipo. Te ofrecemos: Salario: $3.500.000 + prestaciones de ley + propinas. Oportunidades reales de crecimiento y estabilidad laboral. Horarios: turnos de 8 horas, lunes a sábado. No buscamos solo un chef. Buscamos a alguien que le ponga sabor al juego. No te quedes fuera de juego y ¡AVANZA CON NOSOTROS!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
3 años de experiencia
Conocimientos: Creatividad, Gestión del cambio, Liderazgo, Resolución de conflictos
Palabras clave: cocinero, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina