Cocinero/a

En Grupo MX estamos buscando: Ejecutar la preparación, producción y presentación de los alimentos de acuerdo con los estándares de calidad, sabor, presentación, tiempos de servicio e inocuidad establecidos por la organización. Principales responsabilidades: Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos por el Chef o Líder de Cocina. Elaborar oportunamente los platos de la carta en la estación asignada, ya sea parrilla, plancha, cocina caliente o cocina fría. Realizar el mise en place y garantizar la disponibilidad de productos necesarios para la operación. Verificar la calidad, frescura y condiciones de los ingredientes antes de su utilización. Realizar el lavado, desinfección y correcta manipulación de los alimentos. Preparar, marinar, empacar y rotular los productos, asegurando el correcto diligenciamiento de las órdenes de producción. Garantizar las condiciones adecuadas de refrigeración, almacenamiento y conservación de los productos. Preparar los productos cárnicos de acuerdo con el término solicitado por el cliente y los estándares establecidos. Apoyar el control de inventarios y reportar oportunamente faltantes, novedades o productos que no cumplan con los estándares de calidad. Cumplir estrictamente las normas de seguridad alimentaria, higiene e inocuidad, manteniendo limpia y organizada la estación de trabajo. Velar por el adecuado uso y cuidado de los equipos, utensilios e implementos asignados. Cumplir con las demás funciones asignadas por el jefe inmediato que estén directamente relacionadas con la naturaleza del cargo. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina Trabajo presencial Ofrecemos: Contrato a término indefinido con todas las prestaciones de ley Crecimiento y desarrollo profesional Si cumples con el perfil, no dudes en postularte. CONTRATACION INMEDIATA.

-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero