Barista Profesional – Café de Especialidad

Importante Gastro Bar se encuentra en búsqueda de un Barista Profesional apasionado por el café de especialidad

Si cuentas con experiencia en preparación de bebidas de alta calidad, excelente servicio al cliente y deseas hacer parte de un equipo comprometido con la excelencia, esta oportunidad es para ti.

Requisitos

Formación como Barista Profesional, certificada por instituciones como Specialty Coffee Association (SCA), Amor Perfecto, Especialistas del Café o similares.
Mínimo 3 años de experiencia en cafeterías de especialidad o establecimientos de alto volumen.
Dominio en preparación de bebidas a base de espresso y métodos filtrados.
Experiencia en calibración de molienda, extracción de espresso, texturización de leche y arte latte.
Conocimiento en manejo de recetas estandarizadas y control de calidad.
Conocimientos en manipulación de alimentos e inocuidad.
Excelente actitud de servicio y orientación al cliente.

Funciones
Preparar bebidas de café y otras bebidas siguiendo los estándares de calidad
Calibrar diariamente la máquina de espresso y los molinos para garantizar una extracción óptima.
Elaborar bebidas mediante métodos filtrados respetando gramajes, tiempos y recetas.
Garantizar la calidad, presentación y consistencia de cada preparación.
Mantener la barra organizada, limpia y abastecida durante toda la operación.
Ejecutar protocolos de limpieza y mantenimiento básico de equipos.
Controlar inventarios, rotación de insumos y reporte de novedades.
Asesorar a los clientes sobre cafés, métodos de preparación y productos de la marca.
Promover la venta de café en grano, bebidas y productos de retail.
Participar en capacitaciones, sesiones de catación y actividades de mejora continua.

Condiciones laborales

Salario

Básico: $1.800.000
Auxilio de alimentación: $110.000
Propinas:
Durante el período de prueba: aproximadamente $400.000 mensuales.
Después de los primeros 3 meses: aproximadamente $1.200.000 mensuales, de acuerdo con la asignación de puntos.

Jornada laboral

44 horas semanales.

¿Qué ofrecemos?
Estabilidad laboral.
Excelente ambiente de trabajo.
Capacitación continua en café de especialidad.
Oportunidad de crecimiento profesional.
Formación permanente sobre productos, procesos y cultura cafetera.

Si eres un apasionado por el café y deseas crecer profesionalmente en una empresa enfocada en la calidad y la experiencia del cliente, ¡esperamos tu postulación!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Palabras clave: experto, profesional, professional, expert, cafetero, coffe, cafe