administrador de punto - chia

Gran oportunidad laboral, con excelentes condiciones laborales

Somos una compañía del sector gastronómico con más de 15 años de trayectoria y reconocimiento, contamos con 7 restaurantes ubicados en zonas exclusivas de la ciudad de Bogotá y la Sabana.

Cargo: Administrador de Punto
Ubicación: Chía - Centro comercial FONTANAR.
Modalidad: Presencial

Objetivo del cargo:

- Garantizar la gestión integral y eficiente de la operación del restaurante, liderando el equipo y administrando los recursos, inventarios, costos y procesos, para asegurar la rentabilidad, calidad del servicio, satisfacción del cliente y cumplimiento de los estándares organizacionales.

Responsabilidades principales:

- Coordinar y supervisar integralmente la operación diaria del restaurante.
- Liderar el equipo, gestionando horarios, desempeño, capacitación y novedades de personal.
- Controlar inventarios, abastecimiento, proveedores, producción, costos y mermas.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, BPM, seguridad y servicio.
- Gestionar caja, cierres de venta, reportes y demás procesos administrativos de la sede.
- Supervisar el mantenimiento, equipos, infraestructura y recursos del restaurante.
- Garantizar la adecuada atención al cliente, eventos, reservas y canales de venta.
- Analizar resultados, identificar oportunidades de mejora y reportar a la Gerencia.
- Apoyar las estrategias comerciales y el cumplimiento de los objetivos del restaurante.

Perfil requerido:

- Profesional o tecnólogo en Administración, Hotelería, Gastronomía o carreras afines.
- Experiencia en administración y operación de restaurantes.
- Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
- Orientación a resultados, servicio al cliente y control de costos.
- Habilidad para gestionar inventarios, proveedores y procesos administrativos.
- Capacidad de análisis, organización y toma de decisiones.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y festivos.


-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
5 años de experiencia
Conocimientos: Capacidad de coordinación, Eficiencia, Gestión de equipos, Enfoque a resultados, Habilidades comerciales, Operaciones, Punto de venta, Gestión integral, Reconocimiento, Recursos
Palabras clave: administrator