Coordinador de producción en planta de alimentos - Puente Aranda

Se requiere técnico, tecnólogo o profesional en alimentos con mínimo 3 años de experiencia en planta, debe tener conocimiento en Estandarización: Crear fichas técnicas de los productos: Ingredientes con gramaje, rendimiento, proceso (desde alistamiento hasta horneo) y tiempos. Definir costeo y asignación de costos por proceso. Control básico de producción: Implementar formato diario de producción, realizar medición: para detectar mermas, sobreproducción, desperdicios, Implementar acciones de mejora. Crear ordenes de producción: Definir el tipo de planeación de producción adecuada para la operación. Establecer proceso de dosificación de materias primas según orden de producción, realizar control del proceso, validando cumplimiento de las fichas técnicas, Implementar controles por proceso. Control de inventario: Crear estructura clara para el control de inventario de Materias primas, semielaborados, producto terminado Implementar: Conteo físico semanal, realizar Kardex, identificar diferencias. Salida a puntos de venta: Estandarizar el proceso de empaque del producto. Definir proceso de control en el traslado. Asegurar la trazabilidad del producto. Implementación y sostenimiento del ERP, con base en la información recopilada.
3.500.000 a 4.000.000 lunes a viernes de 7:00am a 4:00pm y sábados de 8:00am a 12:00 del mediodía. Domingos depende de la demanda del trabajo.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor