Subgerente de Alimentos y Bebidas

¿Te apasiona el negocio de Alimentos y Bebidas, las ventas y la rentabilidad? Buscamos un(a) Subgerente de Alimentos y Bebidas con experiencia en hoteles o cadenas de restaurantes, capaz de impulsar el crecimiento del negocio, optimizar costos y liderar la operación con enfoque en resultados y experiencia al cliente. ¿Cuál será tu reto? Aumentar las ventas del área de Alimentos y Bebidas. Controlar costos y gastos, asegurando el margen operacional. Liderar la operación diaria de los puntos de venta del parque. Gestionar presupuestos y analizar indicadores del área. Implementar nuevos productos y menús rentables, alineados al portafolio del parque. Garantizar la estandarización de recetas y procesos. Generar estrategias para el control eficiente de inventarios. Diseñar estrategias de servicio al cliente que impulsen la experiencia y fidelización. Crear estrategias comerciales que incrementen ticket promedio y rentabilidad. Liderar equipos orientados al cumplimiento de metas y resultados. ¿Qué buscamos? Profesional universitario en Administración, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines. Mínimo 4 años de experiencia en el área de Alimentos y Bebidas. Experiencia en hoteles o cadenas de restaurantes. Conocimiento en presupuestos, costeo, recetas y operación A&B. Fuerte orientación comercial y a resultados. Habilidades gerenciales, liderazgo y pensamiento estratégico. Autogestión y alta capacidad analítica. ¿Qué ofrecemos? Salario competitivo: $7.357.000 + comisiones por cumplimiento de la utilidad operativa. Rol estratégico con impacto directo en la rentabilidad del negocio. Entorno dinámico y retador. Estabilidad laboral. Ubicación: Bogotá Tipo de contrato: A convenir.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Edad: entre 30 y 45 años
Conocimientos: Gestión de inventarios, Organización
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan