Ejecutivo de Desarrollo Comercial y Marketing – Restaurante - Cali

Importante hotel ubicado al norte de la ciudad de Cali requiere para su vinculación inmediata: Profesional en Mercadeo, Administración de Empresas, Negocios, Hotelería, Comunicación, Relaciones Comerciales o carreras afines, preferiblemente con especialización o formación complementaria en Marketing, Gerencia Comercial, Ventas o Mercadeo Gastronómico. Experiencia mínima de 3 años en áreas comerciales, ventas y mercadeo, preferiblemente en el sector hotelero, gastronómico, restaurantes de alta gama, clubes, turismo, eventos o empresas de servicios premium. Debe contar con experiencia demostrable en desarrollo de negocios, generación de alianzas comerciales, manejo de clientes corporativos y diseño de estrategias para incremento de ventas. Objetivo del cargo Diseñar, desarrollar y ejecutar la estrategia comercial y de mercadeo del restaurante del hotel, orientada al incremento de ingresos, captación de nuevos clientes, fidelización de clientes actuales y posicionamiento del restaurante como una experiencia gastronómica de referencia dentro del mercado. Será responsable de identificar nuevas oportunidades comerciales y desarrollar propuestas atractivas para fechas especiales, celebraciones, experiencias gastronómicas, eventos corporativos, cenas temáticas, brunch, aniversarios, temporadas especiales y paquetes promocionales, buscando maximizar la ocupación y rentabilidad del restaurante. Responsabilidades principales Diseñar y ejecutar el plan comercial y de mercadeo del restaurante. Desarrollar estrategias para incrementar ventas y consumo promedio por cliente. Crear y comercializar paquetes y experiencias gastronómicas para fechas especiales como Navidad, Año Nuevo, Día de la Madre, Día del Padre, San Valentín, aniversarios, cumpleaños y otras temporadas. Generar alianzas estratégicas con empresas, agencias de viajes, operadores turísticos, clubes, entidades corporativas, wedding planners, organizadores de eventos, influenciadores, empresas de entretenimiento y otros segmentos potenciales. Identificar nuevos nichos y mercados nacionales e internacionales para promocionar el restaurante. Desarrollar estrategias comerciales dirigidas a clientes corporativos, turistas, huéspedes del hotel, público local y clientes de alto poder adquisitivo. Crear propuestas comerciales y paquetes especiales para empresas y grupos. Participar activamente en eventos, ferias, ruedas de negocios y actividades de networking. Mantener y fortalecer relaciones con clientes estratégicos y aliados comerciales. Coordinar acciones de mercadeo junto con las áreas de comunicaciones, alimentos y bebidas y operación del restaurante. Analizar tendencias del mercado gastronómico, comportamiento del consumidor y actividades de la competencia. Realizar seguimiento a indicadores comerciales, cumplimiento de metas, ventas, rentabilidad y retorno de las estrategias implementadas. Proponer permanentemente nuevas experiencias y productos gastronómicos que permitan diferenciar al restaurante. Apoyar estrategias de posicionamiento digital y generación de tráfico hacia los canales de reserva y venta. Elaborar informes comerciales y presentar resultados y planes de acción a la gerencia. Competencias indispensables Buscamos una persona: Carismática y altamente comercial. Con excelentes habilidades de comunicación y relacionamiento. Con capacidad para negociar y generar alianzas estratégicas. Orientada al cumplimiento de metas y resultados. Con pensamiento estratégico y visión de negocio. Creativa para desarrollar nuevas experiencias y productos comerciales. Proactiva, dinámica y con capacidad para generar oportunidades. Con excelente presentación personal y habilidades protocolarias. Con capacidad para relacionarse con clientes de diferentes perfiles y niveles ejecutivos. Orientada al servicio y a la experiencia del cliente. Con capacidad de análisis de mercado y toma de decisiones. Con habilidad para realizar presentaciones y propuestas comerciales. Con capacidad para trabajar de manera transversal con las diferentes áreas del hotel. Idioma Inglés avanzado indispensable, tanto oral como escrito, con capacidad para mantener conversaciones comerciales, realizar presentaciones, atender clientes internacionales, negociar con aliados y presentar las experiencias y servicios del restaurante.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Palabras clave: directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, salesman, saleswoman, seller, vendedor, comercial, salesperson, mercadotecnia, marketing, mercadeo, restaurador