Gestor(a) de Producción y Empaque - Cali

Nos encontramos en la búsqueda de Gestor(a) de Producción y Empaque para hacer parte de nuestro equipo de trabajo en la ciudad de Cali.
Buscamos una persona con capacidad de liderazgo operativo, organización y orientación a resultados, que tenga experiencia o conocimientos relacionados con procesos de producción, empaque y manejo de personal, preferiblemente en empresas del sector de alimentos o cárnico.
Objetivo del cargo
Coordinar y supervisar las actividades de producción y empaque, garantizando el cumplimiento de la programación diaria, los estándares de calidad e inocuidad, los indicadores de productividad y el adecuado manejo de los recursos, materias primas y personal.
Principales responsabilidades
• Coordinar y supervisar las actividades de producción y empaque.
• Garantizar el cumplimiento de la programación y las prioridades diarias de producción.
• Distribuir y organizar el personal de acuerdo con las necesidades operativas.
• Realizar seguimiento al plan de producción e identificar oportunamente desviaciones.
• Coordinar el flujo de trabajo entre producción y empaque.
• Controlar rendimientos, mermas, desperdicios y reprocesos.
• Verificar el cumplimiento de BPM, estándares de calidad, inocuidad, SST y procedimientos internos.
• Supervisar y validar los registros de producción, empaque y producto terminado.
• Garantizar información confiable y oportuna para la trazabilidad y control de inventarios.
• Gestionar oportunamente novedades relacionadas con equipos, instalaciones y materiales.
• Realizar seguimiento al desempeño del personal a cargo.
• Promover disciplina operativa, trabajo en equipo y cumplimiento de las normas de seguridad.
• Analizar indicadores de producción y empaque.
• Proponer acciones de mejora para incrementar la productividad, reducir costos y disminuir desperdicios.
• Identificar oportunidades para minimizar tiempos improductivos y horas extras.
Formación académica
Tecnólogo(a) o profesional en producción, procesos Industriales, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
Experiencia
Preferiblemente 1 año de experiencia en empresas de alimentos, sector cárnico o procesos de producción y empaque.
Se valorará especialmente experiencia en manejo y liderazgo de personal operativo.
Conocimientos requeridos
• Procesos de producción y empaque de productos cárnicos.
• Planeación y programación de producción.
• BPM e inocuidad.
• Manejo de materias primas, insumos y materiales de empaque.
• Control de rendimientos, mermas y desperdicios.
• Manejo de personal.
• Indicadores de productividad y eficiencia.
• SST y mejora continua.
• Manejo de sistemas de información/ERP, preferiblemente Odoo.
• Manejo básico de Excel, Word y correo electrónico.
Competencias
Buscamos una persona con:
• Liderazgo operativo.
• Capacidad de análisis.
• Orientación a resultados.
• Organización y planeación.
• Trabajo en equipo.
• Orientación al detalle.
• Alto sentido de responsabilidad.
Condiciones del cargo
Ciudad: Cali
Área: Producción – Empaque
Tipo de vinculación: Contrato a termino indefinido
Horario: Turnos rotativos, con disponibilidad principalmente para jornada de la tarde.
Salario: $2.400.000 + bono de productividad de $96.000.
Si cuentas con el perfil, experiencia y conocimientos requeridos, ¡te invitamos a postularte y hacer parte de nuestro equipo!
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-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
1 año de experiencia
Palabras clave: production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion