Coordinador de restaurantes - Varios restaurantes en el área metropolitana

En Antioqueña de Porcinos – Porcicarnes nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Parrillas para liderar la operación comercial y operativa de nuestra categoría.
Buscamos profesional en Administración, Mercadeo, Ingeniería Industrial, Gastronomía, Hotelería y Turismo o carreras afines, con mínimo 3 años de experiencia en cargos similares y experiencia sólida liderando operaciones multiunidad en restaurantes, parrillas, alimentos o retail gastronómico con medio de transporte propio.

Funciones principales:
Liderar integralmente la operación de Parrillas, garantizando el cumplimiento de los objetivos comerciales, operativos y financieros.
Diseñar e implementar estrategias para el crecimiento de ventas, posicionamiento de marca y rentabilidad de la categoría.
Liderar y desarrollar equipos de trabajo, promoviendo una cultura de alto desempeño y excelencia operacional.
Realizar seguimiento y control de costos, inventarios, indicadores de gestión y resultados de los puntos de venta.
Supervisar y acompañar la operación de los diferentes puntos de venta, garantizando la estandarización de procesos y cumplimiento de los lineamientos de la marca.
Condiciones:
Contrato: Indefinido.
Salario: A convenir + prestaciones de ley.
Jornada: Domingo a domingo, con día compensatorio entre semana, 42 horas semanales.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, zona, area