Maestro de Cocina – Catering - Servicio de Alimentación

Importante empresa del sector de servicios de alimentación requiere para su equipo de trabajo Maestro(a) de Cocina, con experiencia en preparación de alimentos y liderazgo de equipos de trabajo.

Buscamos una persona organizada, responsable y con capacidad para coordinar las actividades de cocina y garantizar el cumplimiento de las minutas y requerimientos establecidos.

Requisitos
Bachiller culminado.
Se puede homologar la formación académica con mínimo 1 año de experiencia relacionada con las funciones del cargo.
Mínimo 1 año de experiencia como Maestro de Cocina, Cocinero Líder o en cargos similares.
Experiencia en preparación de alimentos y manejo de minutas.
Experiencia liderando o coordinando personal de cocina.
Deseable formación complementaria en alimentos.
Curso de manipulación de alimentos deseable.
Funciones
Preparar alimentos de acuerdo con las minutas, horarios y requerimientos establecidos.
Garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos para la preparación de los alimentos.
Elaborar propuestas de menú especial para aprobación.
Liderar y distribuir las responsabilidades del equipo de trabajo de catering.
Motivar y orientar al personal a cargo.
Informar oportunamente al Administrador de Contrato cualquier novedad presentada en la operación.
Condiciones

Salario: $1.950.000
Horario: Domingo a domingo según programación, con turnos rotativos:

6:00 a. m. a 2:00 p. m.
2:00 p. m. a 10:00 p. m.
10:00 p. m. a 6:00 a. m.

Horas extras: Sí
Lugar de trabajo: Puente Aranda, Bogotá.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Palabras clave: docente, profesor, teacher, teachers, culinario, culinary, cook, cocina, comidas, catering, service