Cocinero/a Líder – Guarne

Empresa ubicada en Guarne requiere para su equipo de trabajo cocinero/a con mínimo 12 meses de experiencia en preparación de alimentos y manejo de personal. La persona seleccionada será responsable de preparar y garantizar la adecuada entrega de los alimentos, coordinar al personal auxiliar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y manipulación de alimentos. Formación Bachiller. Técnico/a en cocina, gastronomía o áreas afines. Requisito: Curso vigente o formación en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Experiencia Mínimo 12 meses de experiencia relacionada con preparación de alimentos y coordinación o supervisión de personal auxiliar de cocina. Funciones Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con los estándares establecidos. Garantizar la adecuada calidad, presentación y entrega de la alimentación. Coordinar y supervisar las actividades del personal auxiliar de cocina. Distribuir y hacer seguimiento a las tareas asignadas al equipo. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y buenas prácticas de manufactura. Verificar las condiciones de calidad y presentación de los alimentos. Apoyar el adecuado funcionamiento de la operación de cocina. Conocimientos Preparación y manipulación de alimentos. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Higiene y manipulación de alimentos. Manejo y coordinación de personal. Organización y producción de alimentos. Condiciones laborales Salario: promedio de $2.800.000, más recargos por horas extras y dominicales. Beneficios: alimentación. Posibilidad: laborar como interno/a. Contrato: Obra o labor + prestaciones sociales. Lugar: Guarne, Antioquia. Horario: turnos rotativos diurnos y nocturnos.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente