cocinero/a

Preparar y desarrollar las recetas teniendo en cuenta las bases, texturas y sabores propios
de la empresa. Asegurar la calidad antes, durante y finalizada la preparación. Manipulación
de alimentos, conocimientos básicos de BPM higiene y desinfección de áreas de
procesamiento de alimentos, implementación de controles de calidad de los alimentos.
Dominio de herramientas ofimáticas. Capacidad para trabajar bajo presión, capacidad de
trabajo en equipo, comunicación efectiva y asertiva, confidencialidad, proactividad,
capacidad de promover y adaptarse al cambio, capacidad de interpretación y cumplimiento
de normas.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
5 años de experiencia
Conocimientos: Comunicación, Gestión de equipos, Gestión del cambio, Bpm, Calidad, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias, Higiene y desinfección
Palabras clave: chef, cocinero