cocinero/a segundo/a - Hotel Bogota

Servir de apoyo al cocinero primero realizando las preparaciones culinarias conforme a las recetas indicadas, empleando las técnicas, tipo, calidad y cantidad de ingredientes requeridos, así como los equipos y utensilios, con base en los estándares de calidad, procedimientos de la empresa, la reglamentación sanitaria de los alimentos vigentes que marcan las normas nacionales e internacionales, a fin de contribuir al logro de los objetivos del servicio.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia
Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias
Palabras clave: chef, cocinero