Administrador/a de punto de venta sector alimentos

Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal técnico/a o tecnólogo/a en administración, gestión empresarial, gestión comercial, gastronomía, alimentos y bebidas, hotelería y turismo o áreas afines o profesional en administración de empresas, administración comercial, ingeniería de alimentos,o carreras relacionadas. Con experiencia de dos (2) años en administración de puntos de venta, preferiblemente en el sector de alimentos, restaurantes, cafeterías, retail o consumo masivo.
· Misión: Garantizar el cumplimiento de las metas comerciales y operativas del punto de venta mediante el liderazgo del equipo, control de recursos e inventarios y seguimiento a los indicadores, asegurando una excelente experiencia de servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
· Funciones: - Liderar, acompañar y gestionar el equipo de trabajo, asegurando el cumplimiento de procesos, políticas y estándares establecidos. - Garantizar el cumplimiento de las metas comerciales y operativas del punto de venta. - Controlar inventarios, rotación de productos, mermas y vencimientos, asegurando la disponibilidad y correcta conservación de la mercancía. - Supervisar la apertura y cierre del punto de venta y garantizar el adecuado manejo de caja y recursos. - Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e inocuidad. - Garantizar una atención oportuna y una experiencia satisfactoria para los clientes. - Realizar seguimiento a los indicadores comerciales, operativos y de gestión del punto de venta. - Implementar acciones de mejora orientadas a optimizar resultados y eficiencia operativa. - Reportar novedades y establecer acciones correctivas frente a desviaciones en la operación. - Garantizar el orden, organización y adecuado funcionamiento del punto de venta.
· Conocimientos: - Manejo de inventarios, rotación de productos y control de mermas. - Manejo de caja, facturación y diferentes medios de pago. - Conocimiento en indicadores comerciales y operativos. - Manejo de Excel básico o intermedio para elaboración y seguimiento de reportes. - Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria. - Manejo de sistemas POS o software de administración de puntos de venta. - Manipulación e inocuidad de alimentos, servicio al cliente, manejo de caja e inventarios, costos y liderazgo de equipos.
· Competencias: - Liderazgo. - Orientación a resultados. - Planeación y organización. - Servicio al cliente. - Solución de problemas. - Comunicación asertiva.
· Salario: $4.500.000 + prestaciones. Horario: lunes a viernes de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. - sábados de 8:00 a. m. a 1:00 p. m. Tipo de contrato: indefinido. Lugar de trabajo: Medellín.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia
Palabras clave: administrator