Supernumerario en Producción de Alimentos

Supernumerario de Producción de Alimentos
· Objetivo del cargo: Garantizar la continuidad de la operación y la cobertura de turnos, apoyando reemplazos, vacaciones y picos de producción en las diferentes líneas de la planta, cumpliendo los estándares de calidad, inocuidad, BPM y eficiencia operativa. Principales funciones: Apoyar los procesos de recibo y descargue de leche, toma de muestras, traslado a silos y procesos de limpieza CIP. Ejecutar procesos de fabricación, preparación de mezclas, estandarización, pasteurización y adición de insumos. Operar y monitorear equipos y líneas de UHT y envasado aséptico, controlando variables de proceso y realizando procesos CIP/SIP. Apoyar la elaboración de yogures y productos fermentados, controlando cultivos, tiempos, temperaturas, acidificación, enfriamiento y batido. Adaptarse y desempeñarse de manera polivalente en las diferentes áreas de producción según las necesidades de la operación. Requisitos: Técnico o tecnólogo en Procesamiento de Alimentos, Química de Alimentos, Producción Industrial o áreas relacionadas. También aplica bachiller con experiencia interna homologable. 1 a 2 años de experiencia en planta de producción, con conocimiento comprobado en mínimo 2 de las siguientes áreas: Recibo, Fabricación, UHT o Fermentados. Conocimientos en procesos de transformación láctea, BPM, HACCP, control de variables de producción y manejo de procesos CIP. Alta capacidad de adaptación, polivalencia, responsabilidad e iniciativa. Condiciones: Horarios: Turnos Rotativos Modalidad: Presencial Planta de producción.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
2 años de experiencia
Palabras clave: production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion