Auxiliar de cocina. 6 meses de exp . Lugar de trabajo Santa elena. - Debe residir en Santa elena o zonas aledañas.

Importante empresa requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de Cocina para Santa Elena, con experiencia mínima de seis (6) meses en cocina, restaurantes o servicios de alimentación.
· Formación académica: Bachiller académico culminado preferiblemente. Se aceptan candidatos con básica primaria.
· Requerimientos para el cargo: Conocimientos básicos en preparación y alistamiento de materias primas. Conocimientos básicos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentos. Manejo básico de medidas, gramajes y recetas estándar. Conocimientos básicos en técnicas de cocina y apoyo en parrilla. Conocimientos en limpieza, desinfección y organización de áreas de trabajo. Capacidad para seguir recetas, instrucciones y procedimientos establecidos. Cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares de calidad. Disponibilidad para trabajar tiempo completo y en turnos rotativos. Se acepta experiencia formal e informal. Curso de manipulación de alimentos, preferiblemente, no excluyente.
· Misión del cargo: Realizar el alistamiento y procesamiento de la materia prima de acuerdo con las especificaciones de las recetas estándar, garantizando la preparación y entrega oportuna del producto terminado a las áreas de servicio, bajo los parámetros del Sistema de Gestión de Calidad (SGC) y las normas de higiene y seguridad alimentaria.
· Funciones: Realizar el alistamiento y preparación de la materia prima, de acuerdo con las recetas estándar y requerimientos establecidos. Apoyar en las diferentes actividades de cocina y parrilla, garantizando la adecuada preparación y presentación de los productos. Cumplir con las recetas estándar, respetando las medidas, gramajes, tiempos y procedimientos definidos. Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manipulación de alimentos e higiene. Cumplir con los procedimientos establecidos por el Sistema de Gestión de Calidad (SGC). Verificar el adecuado manejo y conservación de las materias primas durante el proceso de preparación. Apoyar diferentes procesos dentro de la cocina de acuerdo con las necesidades de la operación.
· Competencias laborales: Trabajo en equipo, Orientación al servicio, Responsabilidad y compromiso, Atención al detalle, Orden y organización, Seguimiento de instrucciones, Orientación a la calidad, Agilidad y capacidad de respuesta,Cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
· Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte de $249.095 + recargos y horas extras + prestaciones sociales de ley. Tipo de contrato: Obra o labor. Horario: Domingo a domingo, con turnos rotativos de acuerdo con la operación y un (1) día compensatorio de descanso a la semana Lugar de trabajo: Santa Elena.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
años de experiencia
Edad: entre 20 y 47 años
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina