chef operativo - preferiblemente que viva al norte de Bogota

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chef operativo - preferiblemente que viva al norte de Bogota

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Descripción de la oferta

A convenir Contrato a término indefinido Tiempo Completo

Importante restaurante campestre esta en búsqueda de un Chef Operativo para incorporarse a nuestro equipo.
En esta posición, serás responsable de supervisar y dirigir las operaciones culinarias en nuestros restaurantes, garantizando la excelencia en la calidad de los platos y el servicio al cliente.
Tu liderazgo y capacidad para motivar al equipo serán fundamentales para mantener altos los estándares de nuestra marca.
Tu rol implicará trabajar en conjunto con los chefs y sub - chef de cocina y el personal de servicio para asegurar que todas las operaciones se desarrollen de manera eficiente y coordinada.
Deberás ser asertivo en la implementación y cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanitaria, así como en la gestión de inventarios y presupuestos.
Se requiere una persona con experiencia demostrable en liderazgo y trabajo en equipo, capaz de tomar decisiones rápidas y efectivas en situaciones de alta presión.
Tu capacidad para comunicarse claramente y resolver conflictos será clave para mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Horario de domingo a domingo con uno o dos día compensatorios a la semana dependiendo de la operación, servicio de ruta fines de semana y alimentación

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Toma de decisiones, Trabajo en equipo, Bpm, Calidad, Cocina caliente, Cocina fría, Gestión de personal, Operaciones, Servicio al cliente, Supervisión, Gastronomía de alta calidad

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Gestión de equipos Liderazgo Toma de decisiones Trabajo en equipo Bpm Calidad Cocina caliente Cocina fría Gestión de personal Operaciones Servicio al cliente Supervisión Gastronomía de alta calidad Ver 0 aptitudes más

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Palabras clave: cocinero, operative, operativo

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