analista de compras - e inventarios

• Manejo de inventarios.
• Procesos de compras y abastecimiento.
• Manejo y negociación con proveedores.
• Control de costos y gastos.
• Análisis de precios.

• Manejo de inventarios.
• Procesos de compras y abastecimiento.
• Manejo y negociación con proveedores.
• Control de costos y gastos.
• Análisis de precios.

Manejo de inventarios: Control de mermas, rotación de productos perecederos y normas de manipulación (BPM).
Análisis de costos: Cálculo de recetas estándar, margen de utilidad y escandallos.
Herramientas digitales: Dominio de Excel avanzado y software especializado de restaurantes.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Conocimientos: Capacidad de análisis, Abastecimiento, Compras, Control de mermas, Gestión de compras, Inventario, Negociación con proveedores, Rotación de productos, Análisis de precios
Palabras clave: analyst, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras