Administrador de Punto de Venta (Sector Alimentos) / Copacabana

Importante empresa del sector de alimentos requiere para su equipo de trabajo Supervisor de Punto de Venta para Copacabana, con experiencia mínima de un (1) año en restaurantes, establecimientos de alimentos y bebidas, servicios de alimentación o puntos de venta, liderando equipos de trabajo y supervisando la operación. Formación académica: Técnico o tecnólogo en áreas administrativas, comerciales, gastronómicas, hotelería, turismo, servicio al cliente o carreras afines. Requerimientos para el cargo: Experiencia en liderazgo y manejo de equipos de trabajo. Conocimientos en servicio y atención al cliente. Conocimientos en manejo de proveedores, inventarios e insumos. Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), manipulación de alimentos e inocuidad alimentaria. Conocimientos en protocolos de higiene, limpieza y desinfección. Manejo básico de caja, medios de pago y cierres. Manejo básico de herramientas ofimáticas, especialmente Excel y Word. Curso de Manipulación de Alimentos/BPM, Servicio al Cliente y Excel, preferiblemente, no excluyentes. Disponibilidad para laborar de domingo a domingo con un (1) día compensatorio entre semana. Misión del cargo: Garantizar la adecuada operación y funcionamiento del punto de venta, coordinando y supervisando al equipo de trabajo, los procesos de cocina y servicio al cliente, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y manipulación de alimentos, así como la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los objetivos operativos y comerciales del establecimiento. Funciones: Supervisar y coordinar la operación diaria del punto de venta, garantizando el adecuado funcionamiento de las áreas de cocina y servicio. Liderar, organizar y asignar las actividades al equipo de trabajo, realizando seguimiento al cumplimiento de sus funciones. Garantizar la calidad y oportunidad en la atención al cliente, promoviendo una experiencia satisfactoria. Supervisar el cumplimiento de las normas de BPM, higiene, manipulación de alimentos y estándares del Sistema de Gestión de Calidad. Atender y resolver oportunamente las novedades operativas, quejas o situaciones presentadas, asegurando la continuidad del servicio. Supervisar el adecuado manejo de los productos, equipos, insumos y elementos necesarios para la operación. Realizar seguimiento a los indicadores y objetivos establecidos por la compañía. Competencias laborales: Liderazgo y dirección de equipos, Orientación al servicio y al cliente, Comunicación asertiva, Trabajo en equipo, Organización y planificación, Orientación al logro y resultados, Toma de decisiones. Salario: $2.400.000 + auxilio de transporte de $249.095 + recargos y horas extras de acuerdo con la ley + prestaciones sociales de ley. Tipo de contrato: Obra o labor. Horario: Domingo a domingo, con turnos rotativos de acuerdo con la operación. Lugar de trabajo: COMFAMA de Copacabana.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia
Palabras clave: administrator