Steward

¡Estamos buscando talento para nuestra Operación Hotelera! En Decameron All Inclusive Hotels & Resorts nos encontramos en la búsqueda de un/a Steward, para unirse a nuestro equipo en Perú y formar parte de la Vicepresidencia de Operación Hotelera. Si te apasiona el orden, la higiene, el trabajo en equipo y garantizas la limpieza y conservación óptima de equipos e instrumentos de cocina, ¡queremos conocerte! Ubicación: Lima, Perú Área: Operación Hotelera / Soporte Cargo: Auxiliar / Ayudante Tu misión Mantener limpias las áreas, equipos e instrumentos de la cocina, asegurando la conservación y limpieza de los utensilios, la aplicación de normas de higiene y seguridad industrial, y apoyando en las labores necesarias para el correcto funcionamiento de la operación.
· Perfil que buscamos Formación: Secundaria completa. Experiencia: De 1 a 2 años de experiencia total en áreas operativas o afines. Conocimientos técnicos: Conocimientos de cocina básica. Normas de higiene y seguridad industrial. Manejo de desperdicios y sustancias. Principales responsabilidades Ejecutar el trabajo de limpieza en general de la cocina, equipo e instrumentos de trabajo (ollas, platos, cubiertos, bandejas, vasos, copas, platería, etc.). Asear todos los utensilios utilizados por los clientes o en el comedor de empleados, barriendo y trapeando las áreas de cocina y cafetería, y sacudiendo estanterías y muebles. Trasladar el material del almacén al cuarto frío, cocina, cafetería, depósito o viceversa, y vigilar que siempre haya agua caliente para el aseo del equipo. Cuidar que los cubiertos, utensilios y loza no se vayan a la basura o sufran roturas innecesarias, llevando a cabo el registro en el formato correspondiente. Asistir y dar servicio al comedor de empleados, así como apoyar al ayudante de cocina cuando sea necesario. Hacer un buen manejo de los desperdicios orgánicos, llevándolos al depósito de basura. Cumplir con los lineamientos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), usando adecuadamente los Elementos de Protección Personal (EPP), manteniendo ordenado el lugar de trabajo y reportando cualquier condición de riesgo o incidente. Conocimientos clave Limpieza y Desinfección | Cocina Básica | Higiene y Seguridad Industrial | Manejo de Utensilios y Loza | Control de Desperdicios | Normas SST Competencias que valoramos Transversales: Orientación al servicio | Integridad | Trabajo en equipo | Efectividad Específicas: Comunicación efectiva | Flexibilidad y adaptabilidad | Tolerancia a la presión | Manejo y solución de problemas ¡Sé parte de una compañía con presencia internacional y contribuye al éxito de nuestra operación hotelera, asegurando los más altos estándares de higiene, seguridad y calidad en cada espacio! .

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 19 y 40 años