Jefe de carnes - Cali

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe de Carnes, quien será responsable de liderar, planificar y supervisar las operaciones del área, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, servicio al cliente y resultados comerciales. Funciones principales: Coordinar y supervisar las actividades operativas del área de carnes. Garantizar la correcta manipulación, corte, almacenamiento y conservación de los productos cárnicos. Controlar inventarios, pedidos, rotación de producto y niveles de merma. Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad y cadena de frío. Liderar, capacitar y hacer seguimiento al equipo de trabajo del área. Velar por la adecuada exhibición y surtido del punto de venta. Gestionar indicadores de desempeño y cumplimiento de metas comerciales. Brindar apoyo en tareas administrativas propias del área. Requisitos: Formación técnica, tecnológica o experiencia certificada en manejo de carnes o áreas afines. Experiencia mínima de 1 a 2 años en cargos similares o en liderazgo dentro del área de carnes. Conocimiento en cortes de carne, cadena de frío, inventarios y control de mermas. Manejo de personal y habilidades de liderazgo. Salario: 2.000.000 + Bono por presentismo+ dominicales y prestaciones Sociales.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente