administrador/a - Restaurante

Importante grupo gastronómico de la ciudad de Cali, se encuentra en la búsqueda de un Administrador para uno de sus marcas más importantes ubicado en la Vía cristo rey.

-Funciones principales
Coordinar y supervisar la apertura, operación y cierre del restaurante.
Liderar, orientar y hacer seguimiento al personal a cargo.
Elaborar y controlar los horarios y novedades del personal según las necesidades de la operación.
Supervisar el cumplimiento de los protocolos de servicio y atención al cliente.
Realizar seguimiento a ventas, costos, inventarios, mermas y demás indicadores asignados.
Garantizar el adecuado manejo de caja, recursos y activos de la compañía.
Supervisar la recepción, almacenamiento y rotación de productos e insumos.
Atender y gestionar las novedades, quejas y requerimientos de clientes y de la operación.
Reportar oportunamente las novedades relacionadas con personal, operación, mantenimiento, SST y demás áreas.
Velar por el cumplimiento de las políticas, procedimientos internos y normas legales aplicables.
Implementar acciones de mejora orientadas a fortalecer la productividad, el servicio y los resultados del restaurante.
Cumplir las demás funciones asignadas de acuerdo con la naturaleza del cargo y las necesidades de la operación.

Requisitos.
Profesional en administración de empresas o ingeniería industrial
Experiencia mínima de 3 años comprobable como administrador
Nivel de Ingles B1 (no excluyente)
Conocimiento en estándares de calidad y SST.
Debe contar con vehículo (moto o carro)

Condiciones laborales.
Contrato directo con la empresa inicialmente por 3 meses, renovable.
Salario base + auxilio de productividad calificable + propinas + Bonificación fija por cumplimiento de venta.
Salario con todo aproximado en 4 millones.
Trabajo de domingo a domingo con un día de descanso a la semana fijo
Horario rotativo, según la operación lo requiera.

Si estas interesad@ en pertenecer a esta gran compañía y crecer como profesional no dudes en postularte.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Conocimientos: Gestión de personal, Microsoft excel, Protocolo, Seguimiento de ventas, Supervisión, Atención al cliente
Licencias de conducir: A2 ,B1
Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: administrator, restaurador