Administrador punto de venta

Turk House una cadena de restaurantes con presencia en Cali y Bogotá, especializada en comida fusión inspirada en sabores turcos, árabes y colombianos.

Buscamos un(a) Administrador(a) de Punto de Venta con visión estratégica, pasión por el servicio y liderazgo para dirigir integralmente uno de nuestros puntos de venta.

RESPONSABILIDADES CLAVE: Liderar la operación diaria del restaurante (apertura, servicio, cierre). Cumplir y hacer cumplir el presupuesto mensual de ventas. Controlar costos de operación: inventarios, mermas, porcionamiento. Supervisar la calidad del servicio y resolver reclamos con oportunidad. Administrar equipos e infraestructura del local, reportar mantenimientos. Motivar, entrenar y evaluar al personal operativo, dar apoyo operativo. Impulsar estrategias comerciales en su punto de venta.
Realizar reportes de ventas, caja, personal, turnos, propinas y actividades internas.

REQUISITOS DEL PERFIL

Formación académica: Tecnico, tecnólogo o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
Experiencia: Mínimo 2 años liderando puntos de venta en el sector de alimentos.
Conocimientos en: Gestión de costos, ventas, inventarios. Servicio al cliente y liderazgo de equipos. BPM y normativas sanitarias. Software de facturación/POS y manejo de Excel.

CONDICIONES:
Ubicación: Cali Jornada: 42 horas semanales – Turnos rotativos

¡Si cumples con el perfil y quieres liderar la operación de un restaurante con identidad, sabor y cultura, postúlate ya!.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
3 años de experiencia
Conocimientos: Capacidad de coordinación, Liderazgo, Visión estratégica, Habilidades comerciales, Inventario, Operaciones, Presupuestos, Punto de venta, Supervisión, Ventas, Administración de equipos
Palabras clave: administrator