Practicante de Gastronomía

¡Convierte tu pasión por la gastronomía en experiencias que dejan huella! En Fundación Parque Jaime Duque buscamos un/a Practicante de Gastronomía que quiera aprender, crecer y poner sus conocimientos al servicio de una experiencia que va mucho más allá de la cocina. Aquí aprenderás haciendo, con un ingrediente especial: nuestras raíces. Nos enfocamos en la gastronomía tradicional colombiana, rescatando sabores, preparaciones y saberes que hacen parte de nuestra cultura. ¿Qué harás? Tendrás la oportunidad de vivir de cerca el proceso gastronómico, brindando apoyo 360° en los diferentes procesos de cocina, desde: Lavado y organización de alimentos y utensilios. Alistamiento y preparación de ingredientes. Mise en place. Procesos de producción y preparación de alimentos. Apoyo en las diferentes actividades propias de la operación de cocina. ¿Qué necesitas? Ser estudiante de Gastronomía. No haber tenido contrato de aprendizaje. Contar con el aval de tu institución educativa o universidad para realizar las prácticas. La institución educativa o universidad debe estar aliada con el SENA para el desarrollo de la práctica. Si tienes ganas de aprender, aportar y descubrir cómo la gastronomía puede convertirse en una forma de preservar nuestra cultura y crear experiencias memorables, ¡queremos conocerte! ¡Postúlate y comienza a cultivar con nosotros un legado de conservación! ¡Lleva tus conocimientos a la cocina y deja tu huella en nuestros sabores!.

-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
años de experiencia
Palabras clave: intern, practicante, becario, pasante