Supervisor de alimentos Industriales - Hospitalarios/ nutriser/ compas/ingeniero de alimentos

¡Estamos buscando Supervisor(a) de Alimentos con Enfoque Clínico! ¿Tienes experiencia liderando equipos en el sector de alimentos y buscas una oportunidad con estabilidad, crecimiento y excelentes beneficios? ¡Esta vacante es para ti! Cargo Supervisor(a) de Alimentos Enfoque Clínico Condiciones laborales Salario: $2.664.745 Auxilio de transporte: $249.080 Todas las prestaciones de ley. Pago de horas extras y recargos. Contrato por obra o labor, con posibilidad de vinculación directa según desempeño. Turnos rotativos (6:00 a.m. - 2:00 p.m. / 2:00 p.m. - 10:00 p.m. / 10:00 p.m. - 6:00 a.m.), de domingo a domingo con 1 día compensatorio entre semana. Beneficios Dos comidas por cada turno laborado. Fondo de empleados. Anticipo de nómina. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la compañía. Perfil requerido Formación: Técnico o Tecnólogo en Alimentos, Control y Calidad, Productividad, Procesamiento de Alimentos o carreras afines. Profesional en Nutrición, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción, Agroindustrial, Productividad y Calidad o carreras relacionadas. Experiencia: Mínimo 2 años en cargos de supervisión. Al menos 1 año de experiencia en el sector de alimentos. Se valorará experiencia en servicios de alimentación hospitalaria o con enfoque clínico. Conocimientos indispensables Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Sistema de Gestión Integral (SGI). Minuta patrón y ciclo de menús. Distribución de alimentos en el sector salud. Dietas terapéuticas. Análisis sensorial. Estandarización de procesos. Indicadores de gestión y control de calidad. Manejo de inventarios y control de producto. Manejo de efectivo, arqueos y cierres de caja (cafeterías). Elaboración y administración de mallas horarias. Liderazgo y manejo de personal. Principales responsabilidades Supervisar y garantizar el cumplimiento de los procesos de producción de alimentos de acuerdo con los estándares establecidos. Verificar el cumplimiento de la minuta patrón y los procesos de distribución en el sector salud. Liderar, acompañar y evaluar el desempeño del personal operativo. Garantizar el adecuado funcionamiento de equipos e informar novedades al administrador. Verificar el correcto diligenciamiento de formatos y registros del servicio. Velar por el orden, aseo y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Asegurar el cierre oportuno y arqueo de caja en cafeterías cuando aplique. Hacer seguimiento a indicadores de gestión y cumplimiento del Sistema de Gestión Integral (SGI). Controlar inventarios y garantizar el adecuado manejo de los recursos del servicio. Valoramos especialmente candidatos con experiencia como líderes o jefes de operación en empresas como: McDonalds El Corral Dunkin Subway KFC Frisby Presto Compas Group Centros carcelarios Paes Nutriser Otras cadenas de restaurantes, casinos de alimentación o servicios de alimentación institucional. Si eres un líder orientado a resultados, con experiencia en operación de alimentos y manejo de equipos, ¡queremos conocerte! Postúlate ahora y forma parte de una empresa sólida que impulsa el crecimiento de su talento.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan