Auxiliar de Cocina - Área Metropolitana

Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajar en equipo y tienes experiencia en restaurantes, esta oportunidad es para ti. Buscamos personas responsables, ágiles y comprometidas con la calidad, que contribuyan a brindar una excelente experiencia a nuestros clientes a través de la correcta preparación de los alimentos.

Misión del cargo

Apoyar la operación de cocina garantizando la preparación, alistamiento y presentación de los alimentos bajo los estándares de calidad, inocuidad y servicio de la compañía.

¿Qué necesitas?
Educación
Bachiller o técnico en cocina, gastronomía o áreas afines.
Experiencia
Mínimo 1 año de experiencia como auxiliar de cocina, cocinero o cargos similares en restaurantes.
Experiencia en cocina caliente, cocina fría o preparación de alimentos.
Conocimientos
Manipulación de alimentos
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Mise en place
Preparación y porcionado de alimentos
Manejo adecuado de equipos y utensilios de cocina
Organización y limpieza del área de trabajo
Perfil que buscamos

Buscamos personas con pasión por la cocina, sentido de urgencia y compromiso con la calidad, capaces de trabajar en equipo y mantener un excelente desempeño en ambientes de alta demanda.

Habilidades clave
Trabajo en equipo
Agilidad
Atención al detalle
Organización
Proactividad
Adaptación al cambio
Trabajo bajo presión
Responsabilidad
Compromiso con la calidad
Funciones principales
Producción
Preparar y alistar los alimentos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Realizar mise en place para la operación diaria.
Garantizar el correcto porcionado y presentación de los productos.
Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
Cumplir con los tiempos de producción y despacho.
Apoyo operativo
Mantener el orden y la limpieza de la cocina.
Realizar el adecuado almacenamiento y rotación de alimentos.
Cumplir con las normas de inocuidad y manipulación de alimentos.
Apoyar en inventarios y control de insumos.
Contribuir al buen funcionamiento de la operación de la estación.
Condiciones laborales
Horarios rotativos

Turno corrido:
2:00 p.m. a 10:00 p.m.

Turno partido:
11:00 a.m. a 3:00 p.m.
7:00 p.m. a 11:00 p.m.

Domingo a domingo con 1 día compensatorio a la semana.
Ofrecemos
Salario: $1.750.905
Auxilio de transporte
Propinas promedio entre $700.000 y $800.000 mensuales
Estabilidad laboral
Oportunidades de crecimiento
Excelente ambiente de trabajo
¡Postúlate y haz parte de nuestro equipo!

Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en restaurantes y quieres crecer en el sector gastronómico, esta es tu oportunidad.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, zona, area