Operario de Panaderia - Experiencia en Panaderia

Operario(a) de Panadería Importante empresa del sector de alimentos, charcutería y delicatessen se encuentra en búsqueda de Operario(a) de Panadería con experiencia mínima de 1 año en procesos de elaboración y manipulación de productos de panadería. Requisitos: Bachiller. Experiencia mínima de 1 año en panadería o procesos relacionados con la elaboración de productos de panificación. Conocimiento en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura (BPM). Conocimiento en preparación, amasado, horneado y elaboración de productos de panadería. Capacidad para seguir recetas, procedimientos y estándares de calidad. Organización, atención al detalle y disposición para el trabajo en equipo. Funciones: Realizar la preparación y elaboración de productos de panadería de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos. Ejecutar procesos de pesaje, mezclado, amasado, fermentación, formado y horneado. Verificar las condiciones y calidad de las materias primas utilizadas. Mantener las condiciones de higiene, limpieza y organización del área de trabajo. Cumplir con las buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos. Garantizar la calidad e inocuidad de los productos elaborados. Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos por la empresa. Condiciones laborales: Horario: Lunes a sábado, domingo ocasional. Salario: SMLV + horas extras + auxilio de transporte legal + prestaciones de ley. Ubicación: Cra. 52 75-152, Barranquilla.-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Palabras clave: operator, operario, operator