Mesero/a líder de servicio

Importante restaurante de alta cocina en Medellín requiere para su equipo de trabajo Mesero Líder / Líder de Servicio, con mínimo dos (2) años de experiencia en servicio de restaurantes de alta cocina y al menos un (1) año liderando equipos de servicio.
· Formación académica: Técnico o Tecnólogo en Servicio de Restaurante y Bar, Gastronomía, Administración de Restaurantes o carreras afines. Requerimientos para el cargo: Experiencia liderando equipos de servicio. Curso vigente de manipulación de alimentos. Conocimientos en protocolo de servicio, etiqueta y atención al cliente. Habilidades para la capacitación y acompañamiento de personal. Conocimientos en liderazgo de equipos y administración operativa de restaurantes.
· Misión del cargo: Liderar la operación del servicio en el restaurante, garantizando una experiencia de alta calidad para los clientes mediante la coordinación del equipo de meseros, el cumplimiento de los protocolos de servicio y el adecuado funcionamiento del turno asignado. Funciones: Liderar y supervisar el equipo de meseros durante el turno. Garantizar el cumplimiento de los protocolos de servicio, etiqueta y protocolo. Capacitar y acompañar al personal en el desarrollo de sus funciones. Resolver oportunamente las novedades y requerimientos de los clientes. Apoyar la administración del restaurante y la apertura o cierre del turno. Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
· Salario: $2.200.000 y $2.800.000, según experiencia, + auxilio de transporte ($249.095) + prestaciones sociales de ley + bonificación por cumplimiento de $200.000 por quincena (hasta $400.000 mensuales). Tipo de contrato: Obra o labor. Horario: Martes a domingo de 9:30 a. m. a 5:00 p. m., con 30 minutos de descanso no remunerado. El horario puede variar según la apertura de la sala. Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia
Palabras clave: camarero, garzon, mesonero, waiter, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, service