Supervisor/a en calidad de alimentos

Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de supervisor/a de calidad. Formación académica: Tecnólogo/a o profesional en calidad de alimentos, Ingeniería de Alimentos, Química de Alimentos, Microbiología, Control de Calidad o áreas afines. Funciones específicas: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad. Supervisar la operación diaria de la planta y los procesos de calidad en producción. Realizar auditorías internas e inspecciones periódicas para verificar el cumplimiento de los estándares de calidad. Ejecutar controles de calidad en materias primas, procesos y producto terminado, gestionando hallazgos, no conformidades y planes de mejora. Capacitar al personal en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y asegurar el cumplimiento de los requisitos legales y normativos del sector alimentos. Conocimientos: Aseguramiento y control de calidad en planta. Gestión de inocuidad alimentaria (BPM, HACCP). Procesamiento de pulpa de fruta y alimentos. Auditorías internas. Liderazgo de personal de producción. Normatividad sanitaria vigente (INVIMA y Resolución 2674 de 2013). Protocolos de limpieza, desinfección y sanitización (POES). Levantamiento de manuales, fichas técnicas, procedimientos operativos estandarizados (POE) y manejo de no conformidades. Salario: $2.700.000 + auxilio de transporte + prestaciones de ley. Horarios: Lunes a sábado. Tipo de contrato: Obra o labor.
· Lugar de trabajo: Medellín.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
1 año de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa