Ingeniero de alimentos o agroindustrial - Supervisor de Calidad

SUPERVISOR(A) DE CALIDAD E INOCUIDAD Objetivo del cargo: diseñar, implementar y mantener el Sistema de Gestión de Calidad, Inocuidad y Saneamiento Básico en las tiendas y puntos de venta de la empresa, garantizando el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente y de los estándares establecidos en BPM, POES y trazabilidad. Requisitos: - Profesional en Ingeniería de Alimentos o Ingeniería Agroindustrial (obligatorio). - Experiencia mínima de 1 año en procesos de calidad e inocuidad alimentaria, preferiblemente en empresas del sector de alimentos. - Conocimientos sólidos en BPM, POES, Plan de Saneamiento Básico, trazabilidad, cadena de frío y normatividad sanitaria. - Experiencia en auditorías, inspecciones, manejo de no conformidades y seguimiento a planes de acción. - Conocimientos en control de condiciones de almacenamiento, temperaturas, rotación de productos (PEPS/PVPS) y control de inventarios desde el enfoque de calidad. - Habilidades para capacitar y acompañar equipos operativos. - Capacidad para elaborar informes, analizar indicadores y realizar seguimiento a resultados. - Disponibilidad para viajar y realizar visitas periódicas a las diferentes tiendas y puntos de venta. - Contar con medio de transporte para realizar los desplazamientos requeridos por el cargo. Principales responsabilidades - Diseñar, implementar y mantener actualizado el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de la red de tiendas. - Elaborar y actualizar manuales, procedimientos, instructivos, registros y el Plan Anual de Calidad. - Garantizar el cumplimiento de los programas de Saneamiento Básico y trazabilidad. - Realizar auditorías e inspecciones a los puntos de venta, verificando BPM, POES y requisitos sanitarios. - Identificar y documentar no conformidades, establecer planes de acción y realizar seguimiento hasta su cierre. - Supervisar las condiciones de calidad de los productos, incluyendo temperatura, almacenamiento, empaque, rotación y cadena de frío. - Verificar la aplicación de los sistemas PEPS y PVPS en los puntos de venta. - Coordinar y ejecutar capacitaciones en BPM, inocuidad, higiene, legislación sanitaria y saneamiento. - Acompañar la inducción del personal nuevo en temas de calidad e inocuidad. - Realizar seguimiento a PQRSF, devoluciones y situaciones relacionadas con la calidad del producto. - Analizar causas de no conformidades y liderar acciones de mejora continua. - Consolidar y presentar indicadores de gestión de calidad, nivel de servicio y PQRSF. - Atender auditorías de entes de control y realizar seguimiento sanitario a proveedores. Condiciones laborales - Ciudad base: Pasto, Nariño. - Salario: $2.500.000 + auxilio de transporte + prestaciones sociales de ley. - Cargo con desplazamiento a las diferentes sedes de la empresa.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
3 años de experiencia
Conocimientos: Calidad
Palabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa