Capitan de Mesa para Chia - Capitan de salon

Estamos buscando para importante restaurante de alta categoría en Chía Cundinamarca un Capitán de Mesa o Capitán de Salón:: Tecnólogo en Mesa y bar, el objetivo será dirigir el servicio de las mesas con un estilo activo y flexible. resolver problemas rápido, cuidar los detalles del salón y motivar a los meseros para con cada cliente.
Experiencia. Habilidades Claves: Acción rápida: resolver cambios de último minuto sin dudar, creativo, satisfacer al cliente exigente, don de Mandos cercano: al personal con claridad y buen trato durante las horas pico. Ojo crítico: Revisar el montaje, la limpieza y el abasto antes de abrir.
Coordinación de turnos: Liderar equipos de salón en horas de alta demanda,. Control de errores: reducir las demoras en la entrega de platos. Manejo de quejas, reclamo de clientes en momentos difíciles por propinas y clientes.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
3 años de experiencia
Conocimientos: .net
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, salonero