Coordinador/a de Cocina Medellin

¡Buscamos Coordinador(a) de Cocina! En Chef Burger buscamos un(a) Coordinador(a) de Cocina para la ciudad de Medellín, una persona que lidere la operación desde la cocina, acompañe a su equipo y se asegure de que cada servicio salga con la mejor calidad y a tiempo. Creemos en los jóvenes, en la inclusión, en los tatuajes, en ser buena onda y en quienes piensan diferente, porque eso es lo que nos hace únicos. Si eres una persona líder, organizada, proactiva y te apasiona el mundo de la cocina, este parche puede ser para ti. Buscamos a alguien que disfrute trabajar en equipo, desarrollar personas y asumir el reto de mantener una operación impecable. Buscamos personas que: Lideren y acompañen al equipo de cocina durante la operación. Garanticen el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor, presentación y tiempos de preparación. Organicen y supervisen la producción y el mise en place para la apertura y durante el servicio. Controlen el inventario, las porciones y el manejo adecuado de los insumos, minimizando desperdicios. Garanticen el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los protocolos de seguridad e higiene. Realicen seguimiento a la limpieza y organización de la cocina durante toda la jornada. Capaciten y acompañen al equipo para fortalecer sus habilidades y mejorar el desempeño. Gestionen las novedades que se presenten durante la operación y busquen soluciones oportunas. Aseguren el cumplimiento de los protocolos y procedimientos establecidos por la compañía. Trabajen de la mano con el equipo de servicio para garantizar una excelente experiencia al cliente. Ofrecemos: Salario: $2.150.000 + Auxilio de transporte Contrato: Término indefinido Propinas diarias Recargos nocturnos Comisiones por cumplimiento de indicadores Alimentación los domingos Condiciones laborales: Horarios rotativos, domingo a domingo 1 día compensatorio a la semana.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 18 y 48 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina