Auxiliar de Cocina Fría Gourmet / Quesos y Carnes Maduradas

Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de Auxiliar de Cocina Fría Gourmet, Técnico en Cocina, con experiencia en preparación y manipulación de alimentos y gusto por la gastronomía. Buscamos una persona dinámica, organizada, responsable y apasionada por la elaboración de productos de calidad. Principales funciones
· Realizar la preparación y montaje de alimentos en el punto de venta. Ejecutar el mise en place requerido para las preparaciones del día. Elaborar preparaciones con quesos, carnes maduradas, charcutería, tablas de quesos, tapas y sanduches. Verificar la presentación, calidad y sabor de los productos terminados. Garantizar que los pedidos sean preparados y entregados en los tiempos establecidos. Verificar la disponibilidad y condiciones de la materia prima. Aplicar correctamente los procesos de conservación y almacenamiento de alimentos. Mantener limpia, organizada e higienizada el área de trabajo. Apoyar activamente las diferentes actividades del punto de venta. Requisitos Técnico en Cocina o Gastronomía. Experiencia en cocina fría y preparación de alimentos. Deseable experiencia con quesos, carnes maduradas, charcutería o productos gourmet. Conocimientos en manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos. Excelente presentación personal. Capacidad de trabajo en equipo, organización y atención al detalle. Te ofrecemos Salario: $1.750.905 + todas las prestaciones de ley. Horario: Lunes a sábado, turnos rotativos: 9:00 a. m. 6:00 p. m. 10:00 a. m. 6:00 p. m. 11:00 a. m. 6:00 p. m.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
años de experiencia
Edad: entre 25 y 35 años
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina