Chef alimentos y bebidas/ para laborar en amaga - Colanta

Chef de Alimentos y Bebidas Amagá Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de un(a) Chef de Alimentos y Bebidas para liderar la operación de cocina, garantizando la calidad de las preparaciones, el cumplimiento de las BPM y la eficiencia en los procesos de producción. Requisitos Tecnólogo(a) en Gastronomía o áreas afines. Experiencia mínima de 2 años como chef o líder de cocina. Conocimientos en BPM, rotulación de alimentos e inocuidad alimentaria. Experiencia liderando equipos de trabajo. Manejo básico de herramientas ofimáticas. Disponibilidad para laborar en turnos rotativos de lunes a domingo. Funciones Diseñar y ejecutar las preparaciones de la carta. Garantizar la calidad, presentación y estandarización de los platos. Supervisar los procesos de producción y el cumplimiento de las BPM. Liderar el equipo de cocina y asegurar el cumplimiento de los procesos operativos. Optimizar los recursos para contribuir a la rentabilidad de la operación. Condiciones Salario: $3.288.253. Lugar de trabajo: Amagá, Antioquia. Horario: Turnos rotativos de lunes a domingo. Contrato: Obra o labor. después del 1 año hay posibilidad de vinculación directa. Si cumples con el perfil y estás interesado(a) en asumir este reto, postúlate.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
1 año de experiencia
Conocimientos: Liderazgo, Organización
Palabras clave: cocinero