Sushero - Preparador de Sushi

Sushero – Preparador de Sushi

Reconocida empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Sushero para integrar su equipo de trabajo en la ciudad de Barranquilla. Buscamos una persona comprometida, con experiencia en la preparación de sushi, manejo de alimentos y cumplimiento de estándares de calidad e higiene.

Requisitos:
•Bachiller, Técnico o Tecnólogo en Cocina, Gastronomía o áreas afines.
•Mínimo 1 año de experiencia como sushero o en cargos similares en restaurantes, hoteles o establecimientos de comida japonesa.
•Conocimientos en preparación y elaboración de diferentes tipos de sushi.
•Manejo adecuado de materias primas e insumos.
•Conocimiento en manipulación de alimentos y normas de higiene.
•Habilidad en técnicas básicas de corte y presentación de alimentos.

Funciones:
•Preparar y elaborar diferentes variedades de sushi de acuerdo con los estándares establecidos.
•Garantizar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
•Controlar el uso adecuado de materias primas e insumos.
•Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
•Cumplir con las normas de calidad, inocuidad e higiene alimentaria.

Condiciones laborales:
•Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley.
•Horario: 11:00 a. m. a 10:00 p. m. (7 horas ordinarias y 3 horas extras).
•Tipo de contrato: Obra o labor.
•Ciudad: Barranquilla.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia
Palabras clave: coach, entreador