Líder de Servicio Capitán de meseros - Restaurante especialista en comida de mar

Reconocida pescadería especializada en comida de mar se encuentra en la búsqueda de un Líder de Servicio con experiencia en el sector gastronómico, apasionado por el servicio al cliente y el liderazgo de equipos de trabajo.

Buscamos una persona dinámica, organizada, con habilidades de comunicación, orientación al cliente y capacidad para liderar la operación del servicio, garantizando una experiencia excepcional para nuestros comensales.

Requisitos

* Tecnólogo o profesional en Administración, Hotelería y Turismo, Gastronomía, Administración de Empresas o carreras afines.
* Experiencia mínima de 2 años como Líder de Servicio, Capitán de Meseros, Supervisor de Restaurante, Jefe de Salón o cargos similares.
* Experiencia liderando equipos de servicio.
* Conocimiento en protocolos de atención a la mesa.
* Manejo de quejas, reclamos y servicio al cliente.
* Experiencia en capacitación y acompañamiento de personal.
* Capacidad para supervisar la operación diaria y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad.

Principales responsabilidades

* Liderar y supervisar al equipo de servicio durante la operación.
* Garantizar el cumplimiento de los protocolos de atención al cliente.
* Capacitar y acompañar al personal de servicio.
* Resolver oportunamente novedades operativas y requerimientos de los clientes.
* Supervisar el correcto montaje del salón y el desarrollo de la operación.
* Promover una cultura de excelencia en el servicio, disciplina y trabajo en equipo.
* Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación del servicio.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia
Conocimientos: Liderazgo, Orientación al cliente, Gastronomía, Gestión de personal, Servicio al cliente, Atención al cliente
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, service, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, specialist, especialista