Coordinador AyB / Restaurante - Sector Hotelero / dirigir la operación diaria de restaurantes, bares o eventos

Importante empresa requiere Técnico o Tecnólogo en mesa y bar, administración hotelera o carreras afines con mínimo dos (2) años de experiencia en el sector hotelero. Debe contar manejo de Zeus, curso de BPM y manipulación de alimentos actualizado. Funciones: -Planificar, supervisar, organizar y dirigir la operación del servicio de restaurante y Banquetes de acuerdo a los estándares de calidad definidos por el Hotel garantizando el cumplimiento de los requisitos del cliente y la satisfacción de este. -Manejo de personal, inventarios, informes de gestión, carta de restaurante, Cumplir y hacer cumplir los cuidados de higiene personal, uniformes y accesorios que influyen en la apariencia manejo De sistema Zeus. -Supervisar la aplicación de los procedimientos de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y en la limpieza de utensilios usados. Salario: $2.300.000 Horario: Lunes a viernes de 8:00 am a 4:30 pm - Sábados 8:00 am a 12:00 m.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador, hotelier, hostelero, events