analista de desarrollo - e innovación, con experiencia en Formulación

Buscamos una persona apasionada por la innovación y desarrollo de productos alimenticios, que contribuya al diseño, formulación y mejora continua de nuestro portafolio.

FUNCIONES
Formular y reformular productos de acuerdo con los objetivos de la compañía.
Desarrollar nuevos productos desde la fase de investigación hasta su implementación en producción.
Optimizar formulaciones para mejorar calidad, rendimiento, costos e inocuidad.
Elaborar fichas técnicas, especificaciones y documentación técnica de los productos.
Realizar pruebas de laboratorio y pruebas piloto para validar nuevas formulaciones.
Hacer seguimiento al desempeño de los productos durante el escalamiento industrial.
Evaluar y homologar nuevas materias primas e ingredientes.
Trabajar en conjunto con Producción, Calidad, Compras y Comercial para el desarrollo de nuevos proyectos.
Garantizar el cumplimiento de la normatividad vigente en materia de alimentos.
Participar en proyectos de innovación y mejora continua.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
1 año de experiencia
Conocimientos: Innovación, Mejora continua, Calidad, Desarrollo de producto, Investigación, Desarrollo de productos alimenticios, Desarrollo de estrategia
Palabras clave: analyst