Supervisor de Operaciones o Restaurantes - Bogotá D.C.

En MUNCHER estamos buscando un(a) Supervisor(a) de Operaciones para acompañar y garantizar el correcto funcionamiento de nuestras cocinas ocultas en Bogotá. Buscamos una persona con liderazgo, capacidad de ejecución, orientación a resultados y habilidad para trabajar en ambientes de operación dinámica y alto volumen. ¿Cuál será tu misión? Supervisar y asegurar la correcta operación de las cocinas asignadas, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, productividad, servicio, inocuidad, costos y gestión del equipo. ¿Qué buscamos? Técnico, tecnólogo o profesional en Administración, Gastronomía, Ingeniería de Alimentos, Producción, Hotelería y Turismo o carreras afines. Experiencia de mínimo 2 años liderando operaciones de alimentos, restaurantes, cocinas industriales, cocinas ocultas o establecimientos de alto volumen. Experiencia liderando equipos operativos. Conocimiento en BPM, manejo de alimentos, inventarios, costos y procesos de producción. Manejo de indicadores y elaboración de planes de acción. Disponibilidad para realizar desplazamientos entre diferentes puntos de operación en Bogotá. Manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel. Condiciones: Salario: A convenir, Pagos quincenales. Contratación directamente por la compañía firmando a término indefinido. Apoyo de alimentación en el turno, Plan carrera o crecimiento, 20% de descuento en nuestras marcas y aliados estratégicos. Días libres de goce compensado en el año. Oportunidades de crecimiento y desarrollo. Si cumples con el perfil, ¡postúlate y haz parte de nuestro equipo!.

-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia
Conocimientos: Liderazgo
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones