auxiliar de cocina mujer - Importante Club Bogotá Norte

Auxiliar de Cocina


Importante Club Social ubicado en la ciudad de Bogotá D.C. se encuentra en la búsqueda de un Auxiliar de Cocina mujer para fortalecer su equipo de trabajo.

Ubicación del trabajo
Bogota

Salario
$1.750.905 + prestaciones de ley

Tipo de contrato
Obra o labor

Horario

Martes a domingo, de acuerdo con la programación establecida por la compañía.

Requisitos:
Bachiller académico.
Experiencia mínima de 6 meses en labores de apoyo en cocina, restaurantes, clubes, hoteles o servicios de alimentación colectiva.
Experiencia en cocina caliente y/o manejo de plancha.
Experiencia manejando de 50 a 70 menus
Conocimiento en manipulación de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Manejo adecuado de utensilios, equipos y herramientas de cocina.
Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
Disponibilidad para laborar en la zona norte de Bogotá.
Actitud de servicio, responsabilidad, compromiso y orientación al detalle.

Funciones:
Apoyar en la preparación y alistamiento de alimentos de acuerdo con las indicaciones del chef o cocinero.
Realizar actividades de mise en place, incluyendo lavado, desinfección, corte y porcionado de alimentos.
Apoyar la elaboración de preparaciones en cocina caliente y manejo de plancha cuando sea requerido.
Mantener en óptimas condiciones de limpieza y organización las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
Cumplir con los protocolos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Apoyar la recepción, almacenamiento y control de materias primas e insumos.
Colaborar en el montaje y servicio de alimentos cuando sea requerido.
Gestionar adecuadamente los residuos generados en el área de cocina.
Reportar novedades, daños o necesidades de mantenimiento de equipos y utensilios.
Cumplir con las políticas, procedimientos y lineamientos establecidos por la organización.
Ejecutar las demás funciones inherentes al cargo asignadas por el jefe inmediato.


Si cumples con el perfil y deseas hacer parte de una reconocida institución, postula tu hoja de vida y participa en nuestro proceso de selección.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
Menos de 1 año de experiencia
Conocimientos: Gestión del cambio, Trabajo en equipo, Almacén, Cocina, Montaje, Manejo de cuchillos, Técnicas culinarias
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina