Tecnólogo(a) en Alimentos – Producción y Calidad - Tecnólogo(a) en Alimentos – Producción y Calidad

Funciones principales:

Supervisar y apoyar los procesos de recepción y transformación de materias primas.
Realizar controles de calidad durante el proceso productivo.
Verificar parámetros como °Brix, pH, acidez y características fisicoquímicas de los productos.
Realizar seguimiento a las condiciones higiénico-sanitarias de producción.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Diligenciar y controlar registros de producción, calidad, limpieza y desinfección.
Apoyar la implementación y seguimiento de procedimientos y programas de calidad e inocuidad.
Realizar control y seguimiento de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
Apoyar procesos de trazabilidad.
Identificar desviaciones y apoyar la implementación de acciones correctivas y preventivas.
Apoyar auditorías internas y externas.
Verificar el cumplimiento de los procedimientos establecidos en planta.
Apoyar el desarrollo y estandarización de nuevos productos.
Velar por el cumplimiento de las condiciones de higiene, manipulación y almacenamiento de alimentos.-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
2 años de experiencia
Idiomas: Español
Conocimientos: .net
Palabras clave: production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, quality, qa